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陈勇教授

Professor Yong Chen

陈勇教授

加州大学欧文分校
University of California, Irvine

访问时间 Visting Period:
March 2025

陈勇在康奈尔大学获得博士学位，现为加州大学欧文分校的历史学教授，任人文学院的副院长。此外，他担任UCI首任国际学生卓越项目教务主任七年。

陈教授的著作包括《旧金山华人：一个跨太平洋的社区，1850-1943》（中文版由北京大学出版社出版）和《美国杂碎：中餐在美国的故事》，后者获2015年美国历史PROSE奖荣誉奖。他是《美国史探研》一书的共同编辑。

他一直致力于与公众对话。他在费城和纽约市的博物馆联合策划了“‘你吃了吗？’美国的中餐馆”的展览，曾是美国国家公园署顾问委员会-国家历史地标委员会的成员。

陈教授与不同国家、四种不同语言的知名媒体机构合作（如美国《纽约时报》、《时代周刊》、彭博社、法国国际广播电台、巴西邮政报、中国中央电视台等），就食品、美国华人、中美关系、美国移民和高等教育等问题发表评论。

为更深入了解中美互动，他为保诚集团、海尔集团、世界银行国际金融公司等多家企业在市场研究、战略规划和高管培训等领域做过咨询工作。

中文演讲

Poster_Professor Yong Chen_Chinese

演讲题目：
现代中国以来的留美运动

时间：
2025年3月22日（星期六）
下午3时至下午4时30分

地点：
报业中心礼堂 (News Centre Auditorium)
1000 Toa Payoh North, News Centre, Singapore 318994

摘要：
两个多世纪以来，数百万中华学子赴美留学，形成宏大历史浪潮。陈勇教授于1980年代中叶赴康奈尔大学求学，以“学者”、“参与者”的互补身份见证了留美运动关键阶段，并对其进行长期深入研究。 他将从留学生的经历这一崭新视野来探讨这一历史浪潮，分析留美运动的三个阶段，以及留学生的去留抉择、文化适应与职业选择。他还将深入探讨为何科技和经济领域成为改革开放后留学生职业发展的主要方向，并剖析近年美国对华政策对留美学生文化认同、现实选择等方面的影响。

报名链接：
https://zb.sg/zbtls2025

演讲纪要
撰写中

英文演讲

Poster_Professor Yong Chen_English

演讲题目：
珍珠奶茶：美国华人的第三空间

时间：
2025年3月19日（星期三）
下午4时至下午5时30分

地点：
南洋理工大学福建会馆大楼会议室（SHHK-05-57)
48 Nanyang Avenue, Singapore 639818

摘要：
源于台湾的珍珠奶茶（也称为泡泡茶或奶茶）在餐饮业掀起的热潮正在席卷全球。彭博社甚至惊呼：“台湾珍珠奶茶已经占领美国。” 陈勇教授将探讨珍珠奶茶沿着移民轨迹和贸易路线在美国的发展脉络，指出其兴起并不是一种偶然的时尚，而是中华饮食文化在成为美国重要菜式之后的延伸。中餐的流行是美国社会经济转型的结果，也体现出身处排华偏见中的华裔对第三空间——一个另类的政治、社会经济和文化空间——之需求。 珍珠奶茶在美国的异军突起，是美国消费者社会进一步深化的产物，更揭示了华人在政治上被持续边缘化的地位。

报名链接：
https://event.ntu.edu.sg/cclc-tlsp-2025-eng

演讲纪要
撰写中……
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